噱头四
伴着音乐去旅行
老板创意 韩江星
我一直都很喜欢音乐,平时会和一帮朋友玩乐队,我也喜欢户外野营,经常买一些装备试试手,这家店的二层就是一个户外商店,我希望给旅途中的人一处歇脚的地方。对我来说,开店最大的意义,就是能找到志同道合的人,成为朋友,再一起分享自己的快乐。
店内一角摆放着老板的乐器。
浇汁猪蹄
探店总结
小店挺隐蔽,必须走进方家胡同才能看见,门面很低调,却是一个适合偶遇的地方。因为老板爱音乐,也爱旅行,所以把餐厅弄成了音乐户外主题餐吧,所以在某个晚上吃饭的时候就有可能偶遇一场精彩的音乐表演,或是一场户外攻略沙龙。
除了以上两种,美食也是这里的重头戏,餐厅多是私房菜,一道发财有方够三四个人一起吃的,软糯的薄饼卷蜜汁肉,味道是广式叉烧那种甜甜的腊味,再夹一片黄瓜和炸腐竹,最后别忘还有一碗蜜枣汁用来蘸着吃,甜咸适中,口感融合了酥脆和软嫩,刚上桌就被大家一抢而空。与女孩同行要点一份浇汁猪蹄,胶质丰富是美容的最佳食物,咬一口,皮不仅弹牙还充满肉汤的香味。
服务:★★★
这里的服务员都很不错,人手虽然不是很多,但是把客人照顾得井井有条。
硬件设施:★★
不能刷卡,也不能停车,硬件设施条件不好。
方家壹贰
地址:东城区雍和宫大街方家胡同12号
人均消费:50元