3.海鸥食堂 一比萨一咖啡的美好理想
原乡人：安徽姑娘和北京大妞的组合，曾经互为酒店同事，因为都怀揣着《海鸥食堂》的梦想，所以在胡同里开了家西式简餐悠闲小店，也算是志趣相投的有胆女侠了。
当梦想照进现实，我们也需要有勇气接住它，海鸥食堂的两个女孩就是为我们开创榜样的有勇好青年。只因为一部日本电影《海鸥食堂》就开始圆起自己的美食梦，“这不是餐厅，是食堂，是那种更贴近人的温暖食地。人们只是在路过的时候，随意进来歇歇脚。”店确实很小，安徽女孩和北京女孩当起了这家店的老板兼服务员，电影版的海鸥食堂里充满着肉桂卷迷离的香气和咖啡的醇厚，这里则尽是比萨上的芝士诱惑和沙拉的清爽味道。用土豆泥垫底做成的比萨代替了面团，这是餐厅一大与众不同的地方，吃法更像焗饭，舀起一大勺放进嘴里，渗入丝丝奶香的细腻口感着实让人心急起来，第一口还没完全吞下，第二勺已经舀好送到嘴边。吃多了难免腻口，用沙拉调节下心情，一定要从底到上拌匀了吃，面包干蘸上沙拉酱就像布丁上面浇了层焦糖浆，一样是甜蜜，只不过一个是外糯内酥，一个是内软外脆。
人均消费：70元
推荐菜品：土豆披萨 培根卷 鸡翅 金枪鱼沙拉 水果披萨 土豆底披萨 金枪鱼披萨
地址：东城区东四四条70号(近蚝酷)
电话：13466779421
4.翠清酒家 湘·臭鳜鱼
翠清酒家的当家菜臭鳜鱼，是湘式的，不似徽菜中由鱼自然发酵产生的浓郁味道，而是以王致和的臭豆腐腌制出的味道，从而保持了鱼肉的鲜嫩。做法上也有所不同，用青椒碎替代的臭豆干，让鱼肉同时具有了浓郁与清香的碰撞味道。据说，在翠微店，一天仅臭鳜鱼一道菜即可卖出3万元的流水。
干锅萝卜丝是地道的湘菜干锅做法，锁住了萝卜丝的水分，又让红辣椒的味道浸入每根菜丝；还有小炒腊猪嘴，熏腊的味道浓郁，难得的是可以将猪嘴炒得韧嫩适中；小炒猪肝也是必点的一道菜，猪肝薄嫩，没有了腥气，丰富了香辣之味。
开在东四五条的新店，依然保持了低调的门脸，餐厅内却是火辣饕餮。
人均消费：80元
推荐菜品：酱椒鱼头 小炒肉 油豆腐 翠清小炒肉 臭鳜鱼
翠清酒家(东四店)
地址：东城区朝阳门内北小街113号(东四五条东口)
电话：010-84027450 84027455
翠清酒家(翠微店)
地址：海淀区翠微东里甲1号(金谷证券北)
电话：010-68252634
翠清酒家(中关村店)
地址：海淀区中关村南三街保福寺76号(近融科资讯中心)
电话：010-62612969 62613299