在日本神奈川县的新横滨,有一处酒客吃货必去的地方----新横滨拉面博物馆,简称:拉博。
去拉博非常方便,从东京乘坐JR到新横滨站下车,步行几分钟就到了。
说到拉面,不得不感叹日本这个“拿来主义”的模仿大国,不过模仿归模仿,制作出来的东西往往比原版的还要更发扬光大,拉面就是如此。虽说拉面最早由中国传入日本,但发展至今,日本的拉面和咱们的面条早已风格各异,日本不同的地区、不同餐馆都有着自己独特的味道。新横滨拉博全面记载了日本拉面史,成为日本拉面爱好者的向往之地。
一楼展厅,介绍了日本各地的拉面和拉面史等,有中文说明。
也有不少拉面博物馆特有的纪念品。
步入二楼的餐饮区,到处充满了怀旧的气息。
房顶的天花板装饰成如火红的夕阳刚刚隐没在地平线下,时间就好像由21世纪倒转到20世纪,让人回到记忆中的童年。
这是一个人情味儿浓厚的仿古市街,走在高低不平蜿蜒狭窄的小街,昏暗的路灯下堆放着各种香烟、零食、玩具的杂货店,药店、理发店、退了色的电影海报,都保持着50年代原有的风貌。
这里的一切都定格在昭和33年(1958年)的某一天。
留声机沙沙的声音播着当年的流行歌曲。
看看这个,应该是“禁止小便”,也不知是谁加上个“可以”两字。
坐在啤酒筐上吃吃喝喝看杂耍,品尝美味的拉面,如今的日本恐怕已很难看到这样的街景了。
怀旧的拉博倍受日本年轻人的喜爱。
玩杂耍日本艺人。
这唑的是啥?人手一个,吼吼。
这里所做的一切都还原的非常逼真,灯光的控制使人感觉处在一个经济不发达、用电不富裕的年代。
坐在昔日的迷你酒屋,小妞儿一搂,小酒儿一豁,十分的有味道...
来拉博怎可不尝尝来自日本各地的美味拉面,只要你的胃足够大,这里一次就能尝到8家日本不同地域的拉面。价格大都在800-1200日元间,建议品尝每碗500日元的迷你拉面,这样能多吃几家。
这种面条和打卤各放一盘,貌似咱们的打卤面,浇上店家精心秘制的汤汁,筋道爽滑。
如果口味重,建议尝尝北海道的札幌拉面,浓浓的猪骨汤味,让人入口难忘。
东京涩谷拉面。(推荐)