国际旅游小姐品尝客家美食
梅州被誉为“中国客家菜之乡”，是保留客家美食文化最完整的地方。客家菜风味特色主要体现在：一是突出主料，讲究原汁原味；二是讲求酥软香浓，注重火功；三是出品造型古朴，乡土风貌明显，具有鲜明的乡土、时令、养生的个性；四是讲究清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻；五是价廉物美，大众化普及。
为弘扬客家美食文化，打造特色旅游，我市于12月3 日至7日在剑英体育馆广场举办客家美食文化节，现场美食荟萃，特色尽显，欢迎广大市民与游客前来品尝。